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日本酒とチーズのペアリング｜相性のよい組み合わせと選び方
「日本酒とチーズ」と聞くと意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、実は発酵食品同士の相性のよさから、近年注目を集めているペアリングです。ワインとチーズのような感覚で、日本酒とチーズを気軽に楽しんでみませんか。この記事では、日本酒とチーズの相性のよい組み合わせと選び方を紹介します
2026年9月3日
女性に人気の飲みやすい日本酒｜甘口・フルーティ系のおすすめの選び方
「日本酒は辛くて独特な香りが苦手」というイメージを持つ女性も少なくありませんが、近年は甘口でフルーティ、まるでワインやカクテルのような感覚で楽しめる日本酒が数多く登場しています。この記事では、日本酒初心者の女性におすすめの、飲みやすいタイプの選び方を紹介します。
2026年9月3日
日本酒ラベルの見方｜表示されている項目の意味をわかりやすく解説
酒屋やスーパーの日本酒コーナーで、たくさんのラベルを前に「何を基準に選べばいいかわからない」と感じたことはありませんか。実は日本酒のラベルには、味わいを見極めるための情報がぎっしり詰まっています。この記事では、日本酒のラベルに書かれている項目の意味と、選び方への活かし方を解説しま
2026年9月2日
宮城の日本酒｜「浦霞」「一ノ蔵」を生んだ杜氏の里の人気銘柄と選び方
伊達政宗ゆかりの地・宮城県は、南部杜氏をはじめとする卓越した杜氏の技と、蔵元同士が協力し合う独自の酒造り文化で知られる日本酒の産地です。「浦霞」「一ノ蔵」など、全国的に高い知名度を誇る銘柄が揃っています。この記事では、宮城の日本酒の特徴と代表銘柄、選び方について解説します。
2026年9月2日
秋田の日本酒｜「新政」を生んだ美酒王国の人気銘柄と選び方を解説
「美酒王国あきた」を掲げる秋田県は、豊富な湧き水と良質な酒米に恵まれた、日本有数の日本酒の産地です。全国的なブームを巻き起こした「新政」をはじめ、伝統と革新が同居する個性豊かな銘柄が数多く揃っています。この記事では、秋田の日本酒の特徴と代表銘柄、選び方について解説します。
2026年9月1日
福島の日本酒｜金賞受賞蔵が集まる実力派産地の人気銘柄を解説
全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵数が全国トップクラスを誇る、日本酒の実力派産地・福島県。会津地方を中心に磨き上げられてきた伝統的な酒造技術と、飛露喜や写楽といった近年人気の銘柄が両立しているのが福島の日本酒の魅力です。この記事では、福島の日本酒の特徴と代表銘柄、選び方を解説します。
2026年9月1日
矢作ダムで1年熟成！豊田市4蔵の限定日本酒セット「山清水秀2026」9/19発売
愛知県豊田市で、市内の4つの酒蔵が協力し、矢作ダムの内部で約1年間熟成させた特別な日本酒の飲み比べセット「矢作ダム貯蔵酒 山清水秀2026」が9月19日(土)に発売されます。ダムというユニークな環境で育まれた、深みのある味わいをぜひ体験してください。
2026年9月3日
残暑にぴったり！賀茂金秀「麗酸」雄町純米酒の魅力
厳しい残暑が続くこの時期に、ぜひ試していただきたい一本があります。広島県の金光酒造が醸す「賀茂金秀 麗酸 雄町60 純米酒」。季節限定の火入れ酒で、その名の通り爽やかな酸味が特徴です。
2026年9月3日
島根の銘酒「出雲富士」木槽搾りで守る伝統製法と魅力
島根県出雲市に位置する富士酒造が醸す「出雲富士」は、その名の通り日本一の酒を目指す情熱から生まれました。最新技術が主流の現代において、あえて昔ながらの「木槽（きぶね）」を用いた手作業での酒造りを貫き、その優しくふくよかな味わいが注目されています。
2026年9月3日
2026年最新！千葉の日本酒おすすめ人気銘柄ランキング
海に囲まれ豊かな自然に恵まれた千葉県は、江戸時代から続く歴史ある酒処です。伝統的な濃厚旨口からモダンなフルーティー酒まで、個性豊かな日本酒が揃います。今回は、2026年版の千葉のおすすめ日本酒ランキングをご紹介します。
2026年9月3日
気候変動に挑む日本酒イベント開催！東京の新しい未来
2026年9月1日に開催された「気候変動に立ち向かう日本酒を知ろう・飲もう！」イベントの後編についてご紹介します。酒蔵との連携から広がる、東京の日本酒シーンの新たな可能性に注目です。
2026年9月2日
「御慶事」の酒粕はなぜ四角い？日本酒用語の謎を解き明かす
スーパーで見かける四角い酒粕、その形には理由があるのをご存知ですか？「袋吊り」や「無圧搾り」といった日本酒の専門用語は、時に私たちを混乱させがちです。この記事では、酒粕の形の秘密と、日本酒の奥深い言葉の意味を分かりやすく解説します。
2026年9月2日